Perenungan tentang pentingnya dan beratnya menjadi orang tua

 

Pensil : “Maafkan aku Penghapus…”

Penghapus : “Maafkan aku??untuk apa Pensil?? Kamu tidak melakukan kesalahan apapun kepadaku…”

Pensil : “Aku minta maaf karena aku telah membuatmu terluka. Setiap kali aku melakukan kesalahan, kamu selalu berada disana untuk menghapusnya. Namun setiap kali kamu membuat kesalahanku lenyap, kamu kehilangan sebagian dari dirimu. Kamu akan menjadi semakin kecil dan kecil setiap saat…”

Penghapus : “Hal itu memang benar…Namun aku sama sekali tidak merasa keberatan. Kau lihat, aku memang tercipta untuk melakukan hal itu. Diriku tercipta untuk selalu membantumu setiap saat kau melakukan kesalahan. Walaupun suatu hari, aku tahu bahwa aku akan pergi dan kau akan mengganti diriku dengan yang baru.
Aku sungguh bahagia dengan peranku. Jadi tolonglah, kau tak perlu khawatir. Aku tidak suka melihat dirimu bersedih…”

 

“Si Penghapus adalah Orang Tua kita…”
“Si Pensil adalah diri kita sendiri….”

“Orang tua akan selalu ada untuk anak-anaknya…”
“Untuk memperbaiki kesalahan anak-anaknya…”

Namun, terkadang, seiring berjalannya waktu…

Orang tua akan terluka dan akan menjadi semakin kecil…

(Bertambah tua dan akhirnya meninggal).

Walaupun anak-anak mereka pada akhirnya akan menemukan seseorang yang baru (Suami atau Istri),

Namun orang tua akan selalu tetap merasa bahagia atas apa yang mereka lakukan terhadap anak-anaknya dan akan selalu merasa tidak suka bila melihat buah hati tercinta mereka merasa khawatir ataupun sedih.

 

“Hingga saat ini…”

Saya masih menjadi Si Pensil…
Hal itu sangat menyakitkan diri saya…
Melihat si penghapus atau orang tua saya semakin bertambah “Kecil” dan “Kecil” seiring berjalannya waktu.

Kelak suatu hari…
Yang tertinggal hanyalah “Serutan” si penghapus
Segala kenangan yang pernah saya lalui dan miliki bersama mereka…”

Selamat Hari Statistik!!! 

Ilmu statistik sangat sering digunakan. Dalam kehidupan sehari-hari kita sering menggunakan ilmu statistik untuk mengatur berapa jumlah pengeluaran kita yang disesuaikan dengan pendapatan yang kita peroleh, lalu memilih barang yang mana yang akan kita beli, dan lainnya yang pada akhirnya membutuhkan keputusan terbaik yang akan kita ambil.

Saat ini, pemakaian statistik semakin berperan untuk mendukung perkembangan bidang ilmu lainnya. Kebutuhan akan kemampuan melakukan dan menerapkan analisis secara statistik sudah menyentuh pada berbagai bidang, seperti: industri, ekonomi dan bisnis, pendidikan, maupun pemerintahan, bukan pada tahapan teorinya saja tetapi sampai pada tahap aplikasinya. Pemerintah, industri, dan masyarakat luas semakin menyadari kebutuhan akan kemampuan mengembangkan teknik dan analisis statistika sesuai dengan tuntutan masyarakat akan produk barang atau jasa yang berkualitas.

Tapi sayangnya di negara kita tercinta, Indonesia, bidang terapan ilmu statistik kurang diminati masyarakat. Satu-satunya akdemi pendidikan ilmu statistik yang paling diminati hanya Sekolah Tinggi Ilmu Statistik (STIS), itupun bukan karena minat yang tinggi terhadap perstatistikan negara, namun karena sekolah tersebut memberikan pendidikan gratis ditambah uang saku cukup besar per bulan.

Ilmu statistik kurang populer di Indonesia. Ilmu ini dianggap sebagai ilmu science yang kaitannya hanya erat dengan sensus penduduk. Masyarakat mengetahui bahwa sensus penduduk hanya diadakan sepuluh tahun sekali atau sekali sedekade. Itulah yang menyebabkan terbentuknya mind set atau pola pikir masyarakat bahwa akademisi ilmu statistik atau stastisi akan banyak menganggur.

Di kehidupan nyata, mind set ini berkebalikan 180 derajat. Ilmu statistik merupakan aspek penunjang terpenting selain ilmu akuntansi dalam pergerakan bidang terpenting pada pertumbuhan suatu negara berkembang yaitu, ekonomi. Selain ekonomi, ilmu sosial lain yang mengamati pola hidup masyarakat dan pengaruhnya dengan kemajuan negara juga membutuhkan ilmu statistik.

Ilmu statistik sangat dibutuhkan di berbagai aspek kehidupan. Ilmu peramalan dengan azas matematika tersebut belum banyak dikuasai orang pada umumnya. Sekolah Tinggi Ilmu Statistik (STIS) memberikan banyak kontribusi dalam penyediaan sumber daya manusia (SDM) yang handal dan terpercaya dalam bidang ilmu statistik. Akademisi lulusan sekolah tersebut akan dilatih secara intensif di Badan Pusat Statistik sebelum akhirnya menjadi penyokong bagi instansi lain.

Kebutuhan ilmu statistik dengan skala besar atau internasional sangat penting untuk memperhatikan keadaan pasar saham dan sebagainya. Oleh karena itu, negara maju seperti Jepang, Perancis, Jerman dan Amerika mulai memenuhi sumber daya manusia mereka di cabang cabang ekonomi dengan orang orang yang ahli dalam bidang ilmu statistik.

Inilah kesempatan untuk turut membangun negeri. Bangga menjadi stastisi adalah jalan memberikan kontribusi lebih terhadap negara dengan memenuhi kebutuhan negeri ini akan orang orang yang pandai di bidang statistika. Dengan statistika, ramaikan pasar saham dengan perusahaan Indonesia, naikkan produktivitas masyarakat dengan meramalkan kebutuhan pasar, memberikan data data terbaik bagi penyajian eksperimen terbaru karya anak negeri ini, menjalankan logika logika ekonomi demi kebangkitan pasar Indonesia, menunjang aspek pokok kehidupan orang Indonesia yang terkuat yaitu ekonomi. SELAMAT HARI STATISTIK !!!

 

Nasi Telo Ungu Bakar (NATSUKA)

    Indonesia merupakan negara yang kondisi ekonomi masyarakatnya mayoritas bermata pencaharian sebagai petani. Dengan kata lain perekonomian Indonesia sebagian besar berada pada sektor pertanian. Dari sekian banyak hasil bumi yang dihasilkan dapat diambil contoh yaitu ubi jalar (dalam bahasa Jawa disebut telo atau telo ungu)

Ubi jalar (telo ungu) adalah tanaman tahunan tropika dan subtropika dari keluarga Euphorbiaceae. Telo ungu berbentuk silinder yang ujungnya mengecil dengan diameter rata-rata sekitar 2 – 5 cm dan panjang sekitar 20 – 30 cm. Umbinya mempunyai kulit yang tipis dengan warna yang bervariasi. Daging umbinya pun juga bervariasi, rasa dan warnanya. Tekstur daging umbinya pun juga bervariasi, ada jenis yang daging umbinya berserat ada juga daging umbi yang bertekstur lembut.

Telo ungu yang memiliki nama latin Ipomea batatas ini ternyata memiliki manfaat yang sangat penting untuk mencegah penyakit kanker. Telo ungu mengandung zat yang disebut antosianin, Total kandungan antosianin bervariasi pada setiap tanaman dan berkisar antara 20mg/100g sampai  600mg/100g berat basah. Total antosianin pada telo ungu sendiri adalah 519mg/100g berat basah. Antosianin telo ungu memiliki fungsi fisiologis seperti antioksidan, antikanker, antibakteri, perlindungan terhadap kerusakan hati, penyakit jantung dan stroke.

Telo ungu bisa menjadi antikanker karena di dalamnya terdapat zat aktif yang dinamakan selenium dan iodin dan 20 kali lebih tinggi dari jenis ubi yang lainnya. Telo ungu memiliki aktivitas antioksidan dan antibakteri 2,5 dan 3,2 kali lebih tinggi daripada beberapa varietas blueberry, selain itu juga baik untuk mendorong kelancaran peredaran darah.

1. Bahan-Bahan sekali Produksi Tiap Unit Mesin

1.  Telo ungu 2 kg

2.  Bawang merah 5 siung

3.  Bawang putih 5siung

4.  Cabai rawit 1 ons

5.  Cabai merah 1 ons

6.  Garam 2 sendok teh

7.  Gula pasir 1 sendok the

8.  Merica 0,5 sendok the

9.  Penyedap rasa 0,5 sendok teh

10. Air 1 liter

11. Daun salam 3 lembar

12. Daun singkong 0,5 kg

13. Daun pisang 1 lembar

14. Telur 1 butir

15. Minyak goreng 1 sendok makan

2. Peralatan

1. Pengukus

2. Sarung tangan makan

3. Penggorengan

4. Spatula

5. Tampah besar

6. Baskom

7. Timbangan

8. Pengaduk kayu (centong)

9. Pisau

10. Telenan

11. Panci

12. Komporgas

3. Proses Produksi

Proses produksi Nasi Telo Ungu Bakar cita rasa unik ini terdiri dari beberapa tahap, yakni:

Bahan I:

1.    2 kg telo ungu, kupas, cuci bersih, dan cincang kasar

2.    1 liter air

3.    3 lembar daun kemangi

Bahan II:

1. 100 gr kerupuk udang, goreng, remas halus
2. 1 sdt garam
3. 2 sdt gula pasir
4. 3 sdm bawang putih goreng

Cara Membuat:

1. Campur bahan I dalam panci, masak hingga airnya habis (diaron).

2. Setelah itu aduk rata.

3. Letakkan daun salam di dasar kukusan letakkan telo ungu, kukus hingga matang selama 40 menit, kemudian angkat.

4. Bubuk Kerupuk: Masukkan semua bahan II dalam dry mill kemudian haluskan.

5. Setelah itu bungkus dengan daun pisang.

6. Bakar nasi yang telah dibungkus hingga mengeluarkan aroma harum, kemudian angkat.

7. Nasi Telo Ungu Bakar telah siap dihidangkan.

Proses produksi lauk dadar gulung daun singkong cita rasa unik ini terdiri dari beberapa tahap, yakni:

Bahan I:

100 gr daun singkong, cuci bersih dan potong kecil-kecil

Bahan II:

1.    1 butir telur, kocok

2.    2 sdm tepung terigu

3.    1 sdt garam

4.    0,5 sdt merica

5.    2 siung bawang putih

Cara Membuat:

1. Campur bahan I dan bahan II dalam mangkok, aduk hingga rata hingga menjadi adonan.

2. Siapkan penggorengan dan beri minyak goreng secukupnya, tuangkan 1 skop adonan.

3. Tunggu hingga matang, kemudian angkat.

4. Setelah itu telur yang telah matang digulung dan hasil gulungan tersebut dipotong-potong hingga menyerupai lingkaran, setengahnya dimasukkan kedalam nasi telo, kemudian bakar sebentar hingga harum dan angkat.

5. Nasi Telo Ungu Bakar telah siap dihidangkan bersama dadar gulung.

6. Alternatif lainnya adalah dengan meletakkan dadar gulung di dalam nasi telo, kemudian dibakar sebentar dan angkat.

Hasil setelah dimasak:

 

Harga Produk:

No.	Jenis kemasan	Jumlah	Harga	Pendapatan
1.	Kemasan paket spesial	30	Rp 7.000	Rp  210.000
2.	Kemasan paket biasa	25	Rp 4.000	Rp  100.000
TOTAL				Rp  310.000

Murah kanddd.. ayoo buruan beli dan rasakan sensasinya.. ^^